Die besten 5 PFOA-freien Induktionspfannen

Einführung

PFOA-freie Induktionspfannen sind heutzutage ein unverzichtbares Küchenutensil, besonders für gesundheitsbewusste Köche und Umweltliebhaber. PFOA (Perfluoroctansäure) ist eine Chemikalie, die in der Vergangenheit häufig in Antihaftbeschichtungen verwendet wurde, jedoch als gesundheitsschädlich gilt. Daher ist der Trend zu PFOA-freien Produkten nicht nur eine Frage der Sicherheit, sondern auch des Umweltbewusstseins.

Warum sind diese Pfannen so wichtig? Ganz einfach: Sie ermöglichen es dir, auf umweltfreundliche Weise zu kochen, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Darüber hinaus bieten sie eine Vielzahl von Vorteilen, die das Kochen einfacher und angenehmer machen. Doch wie wählst du die richtige Pfanne aus? In diesem Ratgeber gehen wir auf die wichtigsten Eigenschaften ein, die du beim Kauf berücksichtigen solltest, und vergleichen einige der besten Modelle auf dem Markt.

Wichtige Eigenschaften beim Kauf einer Induktionspfanne

Materialbeschaffenheit

Das Material einer Pfanne beeinflusst ihre Langlebigkeit, Wärmeleitfähigkeit und sogar den Geschmack deiner Speisen. Zum Beispiel bestehen viele hochwertige Pfannen aus Edelstahl oder Aluminium. Edelstahlpfannen wie die „Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm“ sind bekannt für ihre Robustheit und Hitzebeständigkeit. Sie sind ideal für hohe Temperaturen und behalten ihre Form auch nach häufigem Gebrauch. Aluminium hingegen, wie bei der „Tefal B55506 Easy Cook & Clean“, bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und ist oft leichter.

Durchmesser

Der Durchmesser deiner Pfanne sollte zu deinen Kochgewohnheiten passen. Für kleinere Gerichte oder Single-Haushalte könnte eine 20 cm Pfanne wie die „Staub Bratpfanne mit 2 Griffen 20 cm“ ausreichend sein. Größere Familien oder ambitionierte Köche bevorzugen möglicherweise eine 28 cm Pfanne wie die „Berndes Balance Induction Enduro Bratpfanne, Pfanne, Antihaftversiegelung, Aluminium, Schwarz, Ø 28 cm“. Tipp: Überlege dir vor dem Kauf, welche Gerichte du häufig zubereitest und welche Größe dafür am besten geeignet ist.

Gewicht

Das Gewicht einer Pfanne kann ein entscheidender Faktor sein, besonders wenn du häufig kochst oder die Pfanne oft bewegen musst. Leichtere Pfannen wie die „Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm“ mit einem Gewicht von nur 770 g sind einfacher zu handhaben und eignen sich gut für den täglichen Gebrauch. Schwerere Modelle wie die „Stegepande af stål Demeyere Proline 7 40850-938-0 – 28 cm“ (2.84 kg) bieten hingegen oft eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung, was sie ideal für langsames Garen und Schmorgerichte macht.

Wärmeisolierter Griff

Ein wärmeisolierter Griff ist ein Muss für jede gute Pfanne. Er schützt deine Hände vor Verbrennungen und erleichtert das Handling. Fast alle Modelle in unserem Vergleich, wie die „WMF Profi Pfanne 28 cm Edelstahlgriff“ und die „Tefal Duetto Pfannen-Set 20/24/28 cm 3-teilig“, verfügen über wärmeisolierte Griffe. Tipp: Achte darauf, dass der Griff gut in der Hand liegt und rutschfest ist.

Abriebfestigkeit und Kratzfestigkeit

Eine abriebfeste und kratzfeste Beschichtung verlängert die Lebensdauer deiner Pfanne erheblich. Modelle wie die „Tefal E43504“ und die „WMF Devil Stielpfannen-Set 3-teilig“ bieten eine hohe Kratzfestigkeit und sind daher besonders langlebig. Diese Eigenschaften sind besonders wichtig, wenn du oft mit Metallutensilien arbeitest.

Spülmaschinenfest

Wenn du nach dem Kochen nicht viel Zeit mit dem Abwasch verbringen möchtest, ist eine spülmaschinenfeste Pfanne wie die „Tefal C69502“ oder die „Rösle Elegance Bratpfanne 28 cm antihaft (13212)“ ideal. Diese Modelle lassen sich problemlos in der Spülmaschine reinigen, ohne dass die Beschichtung beschädigt wird.

Fest im Backofen

Manche Gerichte erfordern das Anbraten auf dem Herd und das anschließende Garen im Ofen. In solchen Fällen ist eine backofenfeste Pfanne wie die „Tefal A70404 Duetto“ oder die „Staub Bratpfanne mit 2 Griffen 20 cm“ sehr praktisch. Tipp: Achte darauf, bis zu welcher Temperatur die Pfanne ofenfest ist; einige Modelle halten bis zu 400 °C aus.

Vergleich der besten PFOA-freien Induktionspfannen

Der Vergleichssieger: [Produktname]

Unser Vergleichssieger überzeugt durch eine Kombination aus hervorragender Leistung und umweltfreundlichen Eigenschaften. Diese Pfanne besteht aus hart eloxiertem Aluminium, was sie extrem robust und langlebig macht. Sie ist kratzfest, speichert Wärme lange und ist bis 400 °C hitzebeständig. Ein weiterer Pluspunkt ist der wärmeisolierte Griff, der das Handling sicher und komfortabel macht.

Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm

Diese Pfanne ist ein echter Allrounder. Sie besteht aus hitzebeständigem Edelstahl und verfügt über einen ergonomischen Griff mit Silikonbeschichtung. Der Thermospot signalisiert dir die optimale Brattemperatur – ein praktisches Feature für alle, die perfekte Ergebnisse erzielen möchten. Zudem ist sie spülmaschinenfest und ofenfest, was sie sehr vielseitig macht.

WMF Devil Stielpfannen-Set 3-teilig

Dieses Set bietet dir gleich drei verschiedene Größen (20, 24 und 28 cm), was es ideal für unterschiedliche Kochbedürfnisse macht. Die langlebige Titanium 2x Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass nichts anbrennt, während der wärmeisolierte Griff für Sicherheit sorgt. Die gleichmäßige Wärmeverteilung durch den Sockel ist ein weiterer Vorteil.

Staub Bratpfanne mit 2 Griffen 20 cm

Diese Pfanne besticht durch ihr elegantes Design und ihre schnelle Aufheizzeit. Sie besteht aus hitzebeständigem Edelstahl und ist für alle Herdtypen geeignet. Besonders hervorzuheben ist ihre Leichtigkeit, was sie sehr benutzerfreundlich macht.

Stegepande af stål Demeyere Proline 7 40850-938-0 – 28 cm

Mit einem Gewicht von 2.84 kg gehört diese Pfanne zu den schwereren Modellen, bietet jedoch eine hervorragende Kratzfestigkeit und ist für alle Backofentemperaturen geeignet. Die lebenslange Garantie spricht für ihre hohe Qualität und Langlebigkeit.

Tefal B55506 Easy Cook & Clean

Diese Pfanne aus hart eloxiertem Aluminium überzeugt durch ihre vierfache Antihaftbeschichtung und ihre Kratzresistenz. Sie ist spülmaschinengeeignet und frei von PFOA, Blei und Cadmium – ideal für gesundheitsbewusste Köche.

Rösle Elegance Bratpfanne 28 cm antihaft (13212)

Diese Pfanne aus hochwertigem Edelstahl bietet eine lange Wärmespeicherung und ermöglicht so energiesparendes Kochen. Sie ist vollständig backofenfest und spülmaschinengeeignet, was sie sehr pflegeleicht macht.

Fazit

Die Wahl der richtigen PFOA-freien Induktionspfanne hängt von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Wenn du auf der Suche nach einer vielseitigen und langlebigen Pfanne bist, könnte unser Vergleichssieger die beste Wahl für dich sein. Für diejenigen, die Wert auf spezielle Features wie einen Thermospot oder ein mehrteiliges Set legen, bieten Modelle wie die „Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm“ oder das „WMF Devil Stielpfannen-Set“ hervorragende Alternativen.

Insgesamt bieten alle hier vorgestellten Modelle hohe Qualität und Leistung, sodass du sicherlich eine Pfanne finden wirst, die perfekt zu dir passt. Viel Spaß beim Kochen!