Die besten 5 PFOA-freien beschichteten Pfannen

Einleitung

Willkommen zu unserem umfassenden Ratgeber für PFOA-freie beschichtete Pfannen! Pfannen gehören zu den unverzichtbaren Küchenutensilien und spielen eine zentrale Rolle beim Kochen. Ob du ein einfaches Spiegelei, ein saftiges Steak oder ein delikates Fischgericht zubereiten möchtest – die richtige Pfanne kann den Unterschied ausmachen. Besonders wichtig ist dabei die Wahl einer Pfanne ohne PFOA (Perfluoroctansäure), da dieser Stoff gesundheitsschädlich sein kann. In diesem Ratgeber erfährst du alles Wichtige über PFOA-freie Pfannen und wie du die beste Wahl für deine Küche triffst.

Wichtige Eigenschaften für den Vergleich

Bevor wir uns in die Details stürzen, lass uns kurz die wichtigsten Eigenschaften besprechen, die bei der Wahl einer Pfanne von Bedeutung sind:

1. Material: Edelstahl, Aluminium, legierter Stahl – jedes Material hat seine Vor- und Nachteile.
2. Beschichtungsart: PTFE, Keramik, Granit – die Beschichtung beeinflusst die Antihaft-Eigenschaften und die Haltbarkeit.
3. Durchmesser: Je nach Bedarf und Herdgröße kann der Durchmesser variieren.
4. Kompatibilität mit Herdarten: Nicht alle Pfannen sind für alle Herdarten geeignet.
5. Ofenfestigkeit: Manche Pfannen sind auch im Ofen nutzbar, was sie vielseitiger macht.
6. Ergonomie und Griffe: Ein ergonomischer Griff kann das Handling erheblich erleichtern.
7. Nachhaltigkeit: Klimafreundliche Produkte sind immer eine gute Wahl.
8. Zusätzliche Features: Ausgießrand, abnehmbarer Griff, Aufhängevorrichtung, Glasdeckel etc.

Material und Beschichtungsart

Edelstahl vs. Aluminium

Edelstahlpfannen wie die Tefal Cook’s Direct Jamie Oliver Bratpfanne 28 cm (E30406) und die Rösle ‚Silence Pro‘ Bratpfanne sind bekannt für ihre Langlebigkeit und Rostbeständigkeit. Edelstahl ist robust und hält hohen Temperaturen stand, was diese Pfannen ideal für scharfes Anbraten macht.

Aluminiumpfannen wie die Tefal G28806 Hard Titanium On sind hingegen leichter und bieten eine bessere Wärmeleitfähigkeit. Aluminium erhitzt sich schneller und gleichmäßiger, was besonders bei empfindlichen Speisen von Vorteil ist.

PTFE vs. Keramik vs. Granit

Die Beschichtungsart spielt eine entscheidende Rolle bei der Antihaft-Wirkung und Haltbarkeit der Pfanne. PTFE (Polytetrafluorethylen), bekannt als Teflon, ist eine weit verbreitete Beschichtung, die eine hervorragende Antihaft-Wirkung bietet. Die Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm ist ein Beispiel für eine PTFE-beschichtete Pfanne.

Keramikbeschichtungen wie bei der Tefal Duetto Pfannen-Set 20/24/28 cm 3-teilig sind kratzfest und hitzebeständig, jedoch nicht ganz so langlebig wie PTFE. Sie sind jedoch eine gute Wahl für gesundheitsbewusste Köche, da sie keine Chemikalien enthalten.

Granitbeschichtungen, wie bei der Stoneline Bratpfanne 26 cm, kombinieren die Vorteile von PTFE und Keramik, indem sie langlebig und kratzfest sind und gleichzeitig eine gute Antihaft-Wirkung bieten.

Durchmesser und Größe

Der Durchmesser der Pfanne sollte zu deinem Kochverhalten und der Anzahl der Personen, für die du regelmäßig kochst, passen. Für Singles oder kleine Haushalte sind kleinere Pfannen wie die Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm ideal. Größere Pfannen wie die Rösle Silence Bratpfanne 32 cm eignen sich hervorragend für Familien oder wenn du oft Gäste bewirtest.

Kompatibilität mit Herdarten

Eine wichtige Eigenschaft ist die Kompatibilität mit verschiedenen Herdarten. Alle in unserem Vergleich vorgestellten Pfannen sind für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Dies ist besonders praktisch, wenn du planst, in Zukunft deinen Herd zu wechseln oder wenn du in einem Haushalt mit verschiedenen Herdarten kochst.

Ofenfestigkeit

Die Ofenfestigkeit einer Pfanne erweitert ihre Einsatzmöglichkeiten erheblich. Die Tefal Cook’s Direct Jamie Oliver Bratpfanne 28 cm (E30406) ist bis zu 210 °C ofenfest, was sie ideal für Rezepte macht, die sowohl auf dem Herd als auch im Ofen zubereitet werden müssen.

Pfannen wie die Rösle ‚Silence Pro‘ Bratpfanne bieten eine noch höhere Ofenfestigkeit bis zu 230 °C, was sie besonders vielseitig macht.

Ergonomie und Griffe

Ein ergonomischer Griff kann das Kochen erheblich erleichtern. Die Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm und die Tefal G28806 Hard Titanium On bieten beide ergonomische Griffe mit Silikonummantelung, die nicht nur komfortabel sind, sondern auch sicher in der Hand liegen.

Ein abnehmbarer Griff wie bei der KLAMER Grillpfanne 28 cm kann ebenfalls sehr praktisch sein, insbesondere wenn du die Pfanne im Ofen verwenden oder platzsparend verstauen möchtest.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist ein immer wichtiger werdendes Kriterium beim Kauf von Küchenutensilien. Alle in diesem Vergleich vorgestellten Pfannen sind als klimafreundlich eingestuft, was bedeutet, dass sie umweltfreundlicher produziert wurden.

Zusätzliche Features

Ausgießrand und Aufhängevorrichtung

Ein Ausgießrand ist besonders praktisch beim Abgießen von Flüssigkeiten und verhindert unnötiges Kleckern. Alle verglichenen Pfannen verfügen über einen Ausgießrand.

Eine Aufhängevorrichtung kann ebenfalls nützlich sein, um Platz in der Küche zu sparen und die Pfannen griffbereit aufzubewahren.

Glasdeckel

Ein Glasdeckel wie bei der KLAMER Grillpfanne 28 cm ermöglicht es dir, den Garvorgang zu überwachen, ohne den Deckel anheben zu müssen. Dies ist besonders praktisch beim Schmoren oder langsamen Garen von Speisen.

Vergleich der Produkte

Lass uns nun einige spezifische Produkte vergleichen und ihre Vor- und Nachteile hervorheben.

Tefal Cook’s Direct Jamie Oliver Bratpfanne 28 cm (E30406)

Diese Pfanne ist unser Vergleichssieger und das aus gutem Grund. Sie bietet eine Vielzahl von Vorteilen:

• Ergonomischer Griff mit Silikonummantelung: Für komfortables Handling.
• Thermospot-Technologie: Signalisiert die optimale Brattemperatur.
• Rostfreies Material: Langlebig und pflegeleicht.
• Kompatibel mit allen Herdtypen: Vielseitig einsetzbar.
• Ofenfest bis 210 °C: Ideal für Ofengerichte.
• Edle Edelstahloptik: Passt gut in jede Küche.

Diese Kombination aus Funktionalität und Design macht sie zur besten Wahl in unserem Vergleich.

Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm

Diese kleinere Pfanne ist perfekt für den täglichen Gebrauch:

• Ergonomischer Griff mit Silikonbeschichtung: Bietet sicheren Halt.
• Thermospot-Technologie: Erleichtert das Erreichen der optimalen Brattemperatur.
• Ofenfest bis 210 °C: Vielseitig einsetzbar.
• Spülmaschinenfest: Einfach zu reinigen.

Tefal Duetto Pfannen-Set 20/24/28 cm 3-teilig

Dieses Set bietet dir gleich drei verschiedene Größen:

• Keramikbeschichtung: Kratzfest und hitzebeständig.
• Ergonomisch geformter Thermokunststoffgriff: Für komfortables Handling.
• Ofenfest bis 260 °C: Sehr vielseitig.
• Strapazierfähig: Auch bei Verwendung kalten Wassers zum Ablöschen.

Rösle ‚Silence Pro‘ Bratpfanne antihaftend, Edelstahl

Diese Pfanne ist besonders robust:

• Integrierter Thermospot: Für optimale Brattemperatur.
• Frei von PFOA: Gesundheitlich unbedenklich.
• Ergonomisch gestalteter Griff: Für sicheres Handling.

Stoneline Bratpfanne 26 cm

Diese Pfanne besticht durch ihre Granitbeschichtung:

• Für Induktionsherde geeignet: Vielseitig einsetzbar.
• Ohne PFOA: Gesundheitlich unbedenklich.
• Mit Schüttrand: Für einfaches Ausgießen.

Fazit

Die Wahl der richtigen Pfanne hängt stark von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Wenn du eine vielseitige, langlebige und einfach zu handhabende Pfanne suchst, ist die Tefal Cook’s Direct Jamie Oliver Bratpfanne 28 cm (E30406) definitiv die beste Wahl. Sie bietet eine hervorragende Kombination aus Ergonomie, Funktionalität und Design.

Für den täglichen Gebrauch in kleineren Haushalten ist die Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne 20 cm ideal. Wenn du verschiedene Größen benötigst, bietet das Tefal Duetto Pfannen-Set 20/24/28 cm 3-teilig eine gute Auswahl.

Denke daran, dass die richtige Wahl immer von deinen spezifischen Anforderungen abhängt. Überlege dir genau, welche Eigenschaften dir am wichtigsten sind und wie du die Pfanne hauptsächlich nutzen wirst. So findest du garantiert das perfekte Modell für deine Küche!