Die besten 5 Kupferpfannen

Einführung

Kupferpfannen sind in der Welt der Kochkunst ein Synonym für Qualität und Präzision. Sie bieten eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die es dir ermöglicht, deine Speisen gleichmäßig und effizient zu garen. Egal, ob du ein Hobbykoch oder ein professioneller Chef bist, die richtige Kupferpfanne kann einen erheblichen Unterschied in deiner Küche machen. In diesem Ratgeber werden wir verschiedene Kupferpfannen vergleichen und dir dabei helfen, die beste Wahl für deine Bedürfnisse zu treffen.

Wichtige Eigenschaften für den Vergleich

Bevor wir in die Details der einzelnen Produkte eintauchen, lassen uns einen Blick auf die wichtigsten Eigenschaften werfen, die bei der Auswahl einer Kupferpfanne berücksichtigt werden sollten:

• Typ der Pfanne: Bratpfanne, Eierpfanne, Stielkasserolle, Sautierpfanne etc.
• Durchmesser und Fassungsvermögen: Größe und Volumen der Pfanne.
• Material des Innenraums: Edelstahl, Kupfer, Aluminiumkern etc.
• Material Außen: Meistens Kupfer.
• Wärmeleitfähigkeit: Effizienz der Wärmeverteilung.
• Handreinigung empfohlen: Manche Pfannen sollten von Hand gereinigt werden.
• Geeignet für Induktion: Nicht alle Kupferpfannen sind induktionsgeeignet.
• Griff wärmeisolierend: Art des Griffs und dessen Isolierung.
• Gewicht: Leichtere Pfannen sind einfacher zu handhaben.

Die besten Kupferpfannen im Vergleich

De Buyer Prima Matera Pfanne 20 cm

Die De Buyer Prima Matera Pfanne ist unser Testsieger. Mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Fassungsvermögen von ca. 0,5 Litern ist sie ideal für kleinere Gerichte. Der Innenraum besteht aus Edelstahl, während das Außenmaterial aus hochwertigem Kupfer gefertigt ist. Dies sorgt für eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit (Wert 8), die es dir ermöglicht, deine Speisen gleichmäßig zu erhitzen.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist ihre Eignung für Induktionsherde. Das ist bei Kupferpfannen keine Selbstverständlichkeit, daher ein großes Plus. Der Griff aus Edelstahl ist wärmeisolierend und bietet eine hervorragende Handhabung.

Vorteile:
– Robuste Verarbeitung
– Hervorragende Handhabung
– Geeignet für Induktion

Cuisine Romefort Kupferpfanne

Wenn du auf der Suche nach einer größeren Pfanne bist, könnte die Cuisine Romefort Kupferpfanne die richtige Wahl für dich sein. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Fassungsvermögen von ca. 2 Litern bietet sie viel Platz für größere Gerichte. Sowohl der Innenraum als auch das Außenmaterial bestehen aus Kupfer, was eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit (Wert 9) garantiert.

Ein kleiner Nachteil könnte der nicht wärmeisolierende Griff aus Kupfer sein. Dies bedeutet, dass du beim Kochen immer einen Topflappen oder Handschuhe verwenden musst.

Vorteile:
– Robuste Verarbeitung
– Ganz aus Kupfer
– Hervorragende Wärmeleitfähigkeit

Tornwald-Schmiede NX6012-944

Die Tornwald-Schmiede NX6012-944 ist eine vielseitige Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Fassungsvermögen von ca. 2,3 Litern. Der Innenraum besteht aus Edelstahl, während das Außenmaterial aus Kupfer gefertigt ist. Diese Kombination sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit (Wert 9) und eine gleichmäßige Erwärmung deiner Speisen.

Ein großer Vorteil dieser Pfanne ist ihre Eignung für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Der Griff aus Edelstahl ist wärmeisolierend und bietet eine gute Handhabung.

Vorteile:
– Auf allen Herdarten nutzbar
– Hohe Wärmeleitfähigkeit
– Wärmedämmender Griff

Tikusan Eierpfanne

Für spezielle Anwendungen wie das Braten von Eiern ist die Tikusan Eierpfanne ideal. Mit einem Durchmesser von 18 cm und einem Fassungsvermögen von nur 0,2 Litern ist sie perfekt für kleine Portionen. Der Innenraum und das Außenmaterial bestehen aus Kupfer, was eine hohe Wärmeleitfähigkeit (Wert 9) sicherstellt.

Ein einzigartiges Merkmal dieser Pfanne ist der wärmeisolierende Griff aus Holz, der nicht nur gut in der Hand liegt, sondern auch stilvoll aussieht.

Vorteile:
– Mit Holzdeckel
– Einfache Reinigung
– Hohe Wärmeleitfähigkeit

Baumalu Kupferkasserolle

Die Baumalu Kupferkasserolle ist eine hochwertige Stielkasserolle mit einem Durchmesser von 16 cm und einem Fassungsvermögen von ca. 1,6 Litern. Der Innenraum und das Außenmaterial bestehen aus Kupfer, was eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit (Wert 8) garantiert. Diese Kasserolle eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Süßspeisen.

Der Griff aus Gusseisen ist wärmeisolierend und bietet eine perfekte Handhabung.

Vorteile:
– Hochwertige Verarbeitung
– Perfekte Handhabung
– Ideal für Süßspeisen

Tefal E4902244

Die Tefal E4902244 ist eine Stielkasserolle mit einem Durchmesser von 16 cm und einem Fassungsvermögen von ca. 1,4 Litern. Der Innenraum besteht aus Edelstahl und Aluminium, während das Außenmaterial aus Kupfer gefertigt ist. Diese Kombination sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit (Wert 9) und eine gleichmäßige Erwärmung deiner Speisen.

Ein großer Vorteil dieser Kasserolle ist ihre Eignung für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Der Griff aus Edelstahl mit Silikonbeschichtung ist wärmeisolierend und bietet eine gute Handhabung.

Vorteile:
– Edelstahlgriff mit Silikonbeschichtung
– Für alle Herdtypen geeignet
– Hohe Wärmeleitfähigkeit

Kochgeschirr De Luxe i – Sauteuse

Wenn du gerne sautierst, ist die Kochgeschirr De Luxe i – Sauteuse genau das Richtige für dich. Mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Fassungsvermögen von ca. 1,5 Litern bietet sie ausreichend Platz für deine Gerichte. Der Innenraum besteht aus Edelstahl mit einem Aluminiumkern, während das Außenmaterial aus Kupfer gefertigt ist. Diese Kombination sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit (Wert 8) und eine gleichmäßige Erwärmung deiner Speisen.

Ein großer Vorteil dieser Sautierpfanne ist ihre Eignung für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Der ergonomische Griff aus Edelstahl ist wärmeisolierend und bietet eine hervorragende Handhabung.

Vorteile:
– Geeignet für alle Herdarten
– Hoher Rand für optimales Schwenken
– Ergonomische Handhabung

Tornwald-Schmiede NX6011-944

Der Tornwald-Schmiede NX6011-944 Stieltopf hat einen Durchmesser von 16 cm und keine spezifischen Herstellerangaben zum Fassungsvermögen. Der Innenraum besteht aus chrom-nickel-legiertem Edelstahl, während das Außenmaterial aus Kupfer gefertigt ist. Diese Kombination sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit (Wert 8) und eine gleichmäßige Erwärmung deiner Speisen.

Ein großer Vorteil dieses Stieltopfs ist seine Eignung für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Der Griff aus Edelstahl ist wärmeisolierend und bietet eine gute Handhabung.

Vorteile:
– Für jeden Herdtyp geeignet
– Klassisches Design mit Nieten an den Griffen
– Mit Edelstahldeckel

Baumalu Reine Kupferpfanne

Die Baumalu Reine Kupferpfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und ein Fassungsvermögen von ca. 2 Litern. Sowohl der Innenraum als auch das Außenmaterial bestehen aus Kupfer, was eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit (Wert 9) garantiert.

Ein kleiner Nachteil könnte der nicht wärmeisolierende Griff aus Gusseisen sein. Dies bedeutet, dass du beim Kochen immer einen Topflappen oder Handschuhe verwenden musst.

Vorteile:
– Vollständig aus Kupfer
– Äußerst robust verarbeitet
– Hohe Wärmeleitfähigkeit

MASTERPAN COMINHKG113748

Die MASTERPAN COMINHKG113748 Bratpfanne hat einen Durchmesser von 25,4 cm ohne spezifische Herstellerangaben zum Fassungsvermögen. Der Innenraum besteht aus beschichtetem Kupfer, während das Außenmaterial ebenfalls aus Kupfer gefertigt ist. Diese Kombination sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit (Wert 9) und eine gleichmäßige Erwärmung deiner Speisen.

Ein großer Vorteil dieser Bratpfanne ist ihre robuste Verarbeitung und die Tatsache, dass sie vollständig aus Kupfer besteht.

Vorteile:
– Robuste Verarbeitung
– Ganz aus Kupfer
– Hohe Wärmeleitfähigkeit

Fazit

Nach dem Vergleich all dieser Kupferpfannen steht unser Testsieger fest: Die De Buyer Prima Matera Pfanne 20 cm. Sie überzeugt durch ihre robuste Verarbeitung, hervorragende Handhabung und ihre Eignung für Induktionsherde. Ihre ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit sorgt dafür, dass deine Speisen gleichmäßig erhitzt werden.

Letztendlich hängt die richtige Wahl der Pfanne von deinen individuellen Bedürfnissen und Anwendungsfällen ab. Egal ob du eine kleine Eierpfanne oder eine große Bratpfanne suchst – in unserem Vergleich findest du sicherlich das passende Modell.

Wir hoffen, dass dir dieser Ratgeber bei deiner Kaufentscheidung geholfen hat! Viel Spaß beim Kochen!