Die besten 5 Keramikpfannen

Keramikpfannen sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und das aus gutem Grund. Sie bieten zahlreiche Vorteile, die sie von herkömmlichen Pfannen abheben. In diesem Ratgeber werfen wir einen genauen Blick auf verschiedene Modelle und helfen dir, die richtige Wahl für deine Küche zu treffen.

Warum Keramikpfannen?

Keramikpfannen sind bekannt für ihre hervorragenden Antihaft-Eigenschaften und ihre Fähigkeit, gleichmäßig Wärme zu verteilen. Diese Eigenschaften machen sie ideal für gesundes Kochen, da du weniger Öl oder Fett verwenden musst. Außerdem sind sie oft frei von schädlichen Chemikalien wie PFOA und PTFE, die in einigen Antihaftbeschichtungen vorkommen.

Wichtige Eigenschaften von Keramikpfannen

Beim Kauf einer Keramikpfanne gibt es mehrere wichtige Eigenschaften zu beachten:

• Material: Das Material der Pfanne beeinflusst ihre Wärmeleitfähigkeit und Haltbarkeit.
• Beschichtung: Eine hochwertige Keramikbeschichtung sorgt für hervorragende Antihaft-Eigenschaften.
• Durchmesser: Die Größe der Pfanne sollte zu deinen Kochgewohnheiten passen.
• Gewicht: Eine leichte Pfanne ist einfacher zu handhaben, aber schwerere Modelle bieten oft eine bessere Wärmeverteilung.
• Ergonomischer Griff: Ein bequemer Griff erleichtert das Handling.
• Hitzebeständigkeit: Einige Pfannen sind auch für den Backofen geeignet.
• Reinigung: Einfach zu reinigende Pfannen sparen Zeit und Mühe.

Die besten Keramikpfannen im Vergleich

Stielpfanne „Talis“ 28 cm

Die Stielpfanne „Talis“ ist unser Testsieger und bietet eine beeindruckende Kombination aus Funktionalität und Qualität. Hergestellt aus hoch erhitzbarem Edelstahl und beschichtet mit „CeraProtect“ Keramik, ist diese Pfanne ideal für alle Herdarten und sogar den Backofen geeignet. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Gewicht von 1,37 kg ist sie weder zu schwer noch zu leicht.

Besonders hervorzuheben ist der ergonomische Griff, der auch bei hohen Temperaturen kühl bleibt. Die hohe Hitzebeständigkeit bis 400 °C und die einfache Reinigung machen diese Pfanne zur ersten Wahl für anspruchsvolle Köche. Der hohe Rand von 6,5 cm ist perfekt für Schmorgerichte und umfangreiche Speisemengen.

GreenLife Keramik Bratpfanne

Die GreenLife Keramik Bratpfanne besticht durch ihre diamantverstärkte Beschichtung und ihr leichtes Design. Mit einem Durchmesser von 20 cm ist sie ideal für kleinere Gerichte oder Single-Haushalte. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten und den Backofen geeignet und verfügt über einen ergonomischen Griff mit Schutz gegen Verbrennungen.

Ein Nachteil könnte die geringere Hitzebeständigkeit von nur 177 °C im Vergleich zur Stielpfanne „Talis“ sein. Dennoch bietet sie eine sehr einfache Reinigung und ist laut Hersteller spülmaschinenfest.

WMF Devil Stielpfanne

Die WMF Devil Stielpfanne überzeugt durch ihre gleichmäßige Hitzeverteilung und den integrierten Temperaturindikator. Hergestellt aus legiertem Stahl und Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10, bietet sie eine hohe Haltbarkeit und Hitzebeständigkeit bis 400 °C. Der ergonomische Griff bleibt kühl, was die Handhabung sicherer macht.

Diese Pfanne ist in verschiedenen Größen erhältlich, was sie sehr flexibel macht. Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass nichts anhaftet, und die einfache Reinigung spart Zeit in der Küche.

WMF Durado Schmorpfanne 28 cm

Für diejenigen, die gerne größere Mengen kochen oder Schmorgerichte zubereiten, ist die WMF Durado Schmorpfanne eine ausgezeichnete Wahl. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem hohen Rand von 8 cm bietet sie viel Platz. Hergestellt aus Edelstahl und Aluminium, kombiniert sie Robustheit mit guter Wärmeleitfähigkeit.

Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten und den Backofen geeignet und verfügt über einen ergonomischen Griff. Ein weiterer Vorteil ist die zweijährige Garantie, die Vertrauen in die Langlebigkeit des Produkts schafft.

Genius Cerafit Pfannen-Set 3-teilig grün (A24633)

Das Genius Cerafit Pfannen-Set bietet gleich drei Pfannen in verschiedenen Größen (20 cm, 24 cm und 28 cm). Alle Pfannen sind aus Edelstahl gefertigt und keramikbeschichtet. Sie sind für alle Herdarten geeignet und bis zu 250 °C ofenfest. Der ergonomische Griff bleibt kühl und schützt vor Verbrennungen.

Ein großer Vorteil dieses Sets ist der abnehmbare Griff, der die Handhabung erleichtert und Platz im Schrank spart. Die Pfannen sind spülmaschinenfest, was die Reinigung besonders einfach macht.

WMF CeraDur Profi Bratpfanne 20 cm

Die WMF CeraDur Profi Bratpfanne ist eine weitere hervorragende Option. Mit einem Durchmesser von 20 cm ist sie ideal für kleinere Gerichte. Sie besteht aus Edelstahl und ist keramikbeschichtet, was für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten und den Backofen geeignet.

Der ergonomisch geformte Griff bleibt kühl, und die Hitzebeständigkeit beträgt beeindruckende 400 °C. Ein weiterer Pluspunkt ist die zweijährige Garantie.

Mäser Harriot

Die Mäser Harriot Pfanne besteht aus Aluminium und ist keramikbeschichtet. Mit einem Durchmesser von 28 cm bietet sie ausreichend Platz für größere Gerichte. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten und den Backofen geeignet. Der Thermogriff ohne Nieten bleibt kühl und sorgt für eine sichere Handhabung.

Ein kleiner Nachteil könnte die geringere Ofenfestigkeit von nur 180 °C sein, aber insgesamt bietet diese Pfanne ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Blaueis® Patagonia Keramikpfanne

Die Blaueis® Patagonia Keramikpfanne besteht aus Aluminium und hat eine Antihaft-Versiegelung mit XERA-DUR Technologie. Mit einem Durchmesser von 24 cm ist sie vielseitig einsetzbar. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten geeignet und hitzebeständig bis 400 °C.

Der ergonomische Griff sorgt für eine bequeme Handhabung, und die einfache Reinigung spart Zeit in der Küche.

GreenChef Diamond

Die GreenChef Diamond Pfanne hat eine diamantverstärkte Beschichtung und besteht aus Aluminium. Mit einem Durchmesser von 20 cm ist sie ideal für kleinere Gerichte. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten geeignet und bis zu 160 °C ofenfest.

Ein großer Vorteil dieser Pfanne ist ihre einfache Reinigung, da sie laut Hersteller spülmaschinenfest ist.

GreenPan Rio

Die GreenPan Rio Pfanne hat ebenfalls eine diamantverstärkte Beschichtung und besteht aus Keramik. Mit einem Durchmesser von 18 cm ist sie die kleinste in unserem Vergleich, aber ideal für Einzelportionen oder kleine Gerichte. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten geeignet und bis zu 160 °C ofenfest.

Ein weiterer Vorteil ist das leichte Gewicht, das die Handhabung erleichtert.

Blue Diamond Bratpfanne

Die Blue Diamond Bratpfanne besteht aus Edelstahl und hat eine Keramikbeschichtung. Mit einem Durchmesser von 24 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Diese Pfanne ist ebenfalls für alle Herdarten geeignet und bis zu 200 °C ofenfest.

Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass deine Speisen gleichmäßig garen, und die einfache Reinigung spart Zeit.

Stoneline Ceramic Pfannen-Set 3-tlg. 20/24/28 cm induktionsgeeignet

Das Stoneline Ceramic Pfannen-Set bietet drei Pfannen in verschiedenen Größen (20 cm, 24 cm und 28 cm) und ist induktionsgeeignet. Hergestellt aus Aluminium mit Keramikbeschichtung, bieten diese Pfannen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Sie sind ebenfalls für alle Herdarten geeignet und bis zu 400 °C hitzebeständig.

Ein großer Vorteil dieses Sets ist der Glasdeckel, der beim Kochen nützlich ist. Die spülmaschinenfeste Eigenschaft macht die Reinigung besonders einfach.

Fazit

Beim Kauf einer Keramikpfanne gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, aber letztendlich hängt die beste Wahl von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Die Stielpfanne „Talis“ sticht als unser Vergleichssieger hervor, da sie eine hervorragende Kombination aus Qualität, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet.

Egal für welche Pfanne du dich entscheidest, mit einer Keramikpfanne investierst du in ein langlebiges Küchenutensil, das dir das Kochen erleichtern wird. Viel Spaß beim Kochen!