Die besten 5 Gerösteten Buchweizen 2025

Gerösteter Buchweizen – ein oft unterschätztes Superfood, das nicht nur in der osteuropäischen Küche eine lange Tradition hat. Aber warum ist gerösteter Buchweizen so wichtig und warum solltest du ihn in deine Ernährung integrieren? In diesem Ratgeber erfährst du alles Wissenswerte über gerösteten Buchweizen, welche Eigenschaften für einen Vergleich relevant sind und welches Produkt sich als der beste Kauf herausstellt.

Warum gerösteter Buchweizen?

Gerösteter Buchweizen ist nicht nur eine nahrhafte Beilage, sondern auch ein hervorragender Ersatz für Reis oder Pasta. Er ist glutenfrei, reich an Proteinen und Ballaststoffen und bietet eine Fülle an Mikronährstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink. Darüber hinaus ist er kalorienarm und hat einen niedrigen glykämischen Index, was ihn besonders für Menschen interessant macht, die auf ihre Ernährung achten oder abnehmen möchten.

Wichtige Eigenschaften für den Vergleich

Beim Vergleich von geröstetem Buchweizen sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen:

• Preis pro kg: Ein wichtiger Faktor, besonders wenn du planst, Buchweizen regelmäßig zu konsumieren.
• Kaloriengehalt: Für diejenigen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.
• Zuckergehalt: Ein niedriger Zuckergehalt ist vorteilhaft für eine gesunde Ernährung.
• Salzgehalt: Zu viel Salz kann ungesund sein; ein niedriger Salzgehalt ist daher wünschenswert.
• Eiweißgehalt: Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit.
• Fettgehalt und gesättigte Fettsäuren: Ein niedriger Fettgehalt und wenig gesättigte Fettsäuren sind ideal.
• Format des Produkts: Ob als Beilage oder Hauptgericht – das Format kann variieren.
• Röstung: Der Röstprozess beeinflusst den Geschmack und die Textur des Buchweizens.
• Biologisch: Bio-Produkte sind frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.
• Verpackung: Eine umweltfreundliche Verpackung ist ein Pluspunkt.
• Herkunftsland: Die Herkunft kann Einfluss auf die Qualität des Produkts haben.

Die Produkte im Vergleich

Altajskaja Skazka Buchweizen geröstet

Der Altajskaja Skazka Buchweizen kommt aus Russland und punktet mit einem niedrigen Kaloriengehalt von 339 kcal pro 100 g. Er enthält nur 1,4 g Zucker und 0,01 g Salz, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Mit 12 g Eiweiß pro 100 g ist er zudem eiweißreich. Der Preis liegt bei 6,86 € pro kg, was im mittleren Preissegment liegt. Die Verpackung in einer Plastiktüte ist allerdings weniger umweltfreundlich.

Vorteile:
– Kalorienarm
– Wenig Zucker
– Wenig Salz
– Reich an Ballaststoffen
– Eiweißreich

Belozerkowskaya Buchweizen geröstet

Der Belozerkowskaya Buchweizen aus der Ukraine bietet eine wiederverschließbare Verpackung mit Deckel, was ihn besonders praktisch macht. Mit einem Preis von 6,66 € pro kg ist er etwas günstiger als der Altajskaja Skazka Buchweizen. Allerdings fehlen hier detaillierte Angaben zu Kalorien, Zucker und Salz.

Vorteile:
– Wiederverschließbare Verpackung
– Mit Deckel

Bio Planet Buchweizen geröstet 1 kg

Bio Planet aus Polen bietet gerösteten Buchweizen in Bio-Qualität an. Mit 392 kcal pro 100 g hat er einen etwas höheren Kaloriengehalt. Der Zuckeranteil liegt bei 2,6 g und der Salzgehalt bei 0,03 g. Der Eiweißgehalt beträgt ebenfalls 12 g pro 100 g. Mit einem Preis von 7,46 € pro kg ist er teurer als die vorherigen Produkte.

Vorteile:
– Bio-Qualität
– Hoher Eiweißgehalt
– Wenig Salzgehalt

Tagroch Buchweizen geröstet

Der Tagroch Buchweizen aus Polen ist geschält und hat mit 336 kcal den niedrigsten Kaloriengehalt unter den verglichenen Produkten. Er enthält nur 0,7 g Zucker und 0,01 g Salz. Der Eiweißgehalt ist mit 12,6 g pro 100 g am höchsten. Der Preis liegt bei 8,25 € pro kg, was ihn zum teuersten Produkt macht.

Vorteile:
– Kalorienarm
– Wenig Zucker
– Wenig Salz
– Reich an Ballaststoffen
– Eiweißreich
– Geschält

Eureko Buchweizen geröstet

Eureko aus Polen bietet ebenfalls Bio-Buchweizen an. Mit 392 kcal pro 100 g hat er denselben Kaloriengehalt wie der Bio Planet Buchweizen. Der Zuckeranteil liegt bei 2,6 g und der Salzgehalt bei 0,03 g. Der Eiweißgehalt beträgt 12 g pro 100 g. Der Preis von 8,52 € pro kg macht ihn zum teuersten Bio-Buchweizen im Vergleich.

Vorteile:
– Bio-Qualität
– Hoher Eiweißgehalt
– Reich an Ballaststoffen

Fine mills Buchweizen geröstet

Fine mills aus Tschechien bietet Buchweizen zu einem günstigen Preis von 5,98 € pro kg an, wenn man eine Großpackung kauft. Er hat einen Kaloriengehalt von 365 kcal pro 100 g, nur 0,6 g Zucker und 0,01 g Salz. Zudem ist er gentechnikfrei und glutenfrei.

Vorteile:
– Niedriger Kaloriengehalt
– Minimiert Zuckeranteil
– Kaum Salz enthalten
– Geringe Menge gesättigter Fettsäuren
– Hoher Eiweißgehalt
– Gentechnikfrei
– Glutenfrei

Belaja zerkow Buchweizen geröstet

Der Belaja zerkow Buchweizen aus der Ukraine hat einen Kaloriengehalt von 367 kcal pro 100 g, enthält 2 g Zucker und 0,4 g Salz. Mit einem Eiweißgehalt von 13 g pro 100 g ist er einer der eiweißreichsten Buchweizensorten im Vergleich. Der Preis liegt bei 6,92 € pro kg.

Vorteile:
– Kalorienarm
– Wenig Zucker
– Wenig Salz
– Eiweißreich
– Glutenfrei

Fazit

Nach sorgfältiger Abwägung der verschiedenen Eigenschaften und Vorteile der einzelnen Produkte kommt der Altajskaja Skazka Buchweizen geröstet als klarer Gewinner hervor. Er überzeugt durch seinen niedrigen Kalorien-, Zucker- und Salzgehalt sowie seinen hohen Eiweißanteil. Zudem bietet er ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Insgesamt hängt die Wahl des richtigen Produkts stark von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Wenn dir eine wiederverschließbare Verpackung wichtig ist, könnte der Belozerkowskaya Buchweizen ideal für dich sein. Für diejenigen, die auf den niedrigsten Kaloriengehalt achten, wäre der Tagroch Buchweizen die beste Wahl.

Egal für welches Produkt du dich entscheidest, gerösteter Buchweizen ist eine hervorragende Ergänzung zu deiner Ernährung und bietet viele gesundheitliche Vorteile.