Die besten 5 Gastro Vakuumierer

Einführung in die Welt der Gastro Vakuumierer

Du hast es satt, dass deine Lebensmittel schneller verderben, als du sie verbrauchen kannst? Oder möchtest du einfach nur die Haltbarkeit deiner Lebensmittel verlängern und gleichzeitig Platz in deinem Kühlschrank schaffen? Dann ist ein Gastro Vakuumierer genau das Richtige für dich. Diese Geräte sind nicht nur in der Gastronomie unverzichtbar, sondern auch in der heimischen Küche ein echter Gamechanger.

Warum sind Vakuumierer so wichtig? Ganz einfach: Sie entziehen den Lebensmitteln die Luft und versiegeln sie in speziellen Beuteln. Das verhindert die Oxidation und das Wachstum von Bakterien, was die Haltbarkeit erheblich verlängert. Zudem bleiben Geschmack und Nährstoffe besser erhalten. Besonders für Fleisch, Fisch und Gemüse ist das Vakuumieren eine hervorragende Methode zur Lagerung.

Wichtige Eigenschaften im Vergleich

Wenn du dich für einen Vakuumierer entscheidest, gibt es einige wichtige Eigenschaften, die du beachten solltest. Dazu gehören:

• Material: Edelstahl oder Kunststoff?
• Farbe: Passt das Gerät zu deiner Kücheneinrichtung?
• Maße und Gewicht: Wie viel Platz hast du zur Verfügung?
• Leistung: Wie schnell und effektiv arbeitet das Gerät?
• Schweißleistenlänge: Wie groß dürfen die Beutel sein?
• Saugleistung: Wie stark ist das Vakuum?
• Zusätzliche Funktionen: Steuerung per Sensor, Pulsfunktion, Schlauchadapter, etc.

Lass uns nun einige der besten Gastro Vakuumierer auf dem Markt genauer unter die Lupe nehmen.

Rommelsbacher VAC 385 – Der Vergleichssieger

Der Rommelsbacher VAC 385 ist unser Vergleichssieger und das aus gutem Grund. Mit seiner silbernen Kunststoffkonstruktion und einem Gewicht von nur 2 kg ist er leicht und dennoch robust. Die Maße von 45,5 x 26,5 x 12 cm machen ihn kompakt genug für jede Küche.

Was wirklich heraussticht, ist die hohe Leistung von 2.140 Watt und eine Schweißleistenlänge von 30 cm. Das bedeutet, dass du auch größere Beutel problemlos versiegeln kannst. Die Saugleistung von 13 ist zwar nicht die höchste im Vergleich, aber definitiv ausreichend für den Heimgebrauch.

Besonders praktisch ist die Einhandbedienung sowie das Walzenfach mit integriertem Schneidmesser. Die doppelten robusten Dichtungsnähte sorgen dafür, dass die Beutel sicher versiegelt sind. Wenn du ein Gerät suchst, das einfach zu bedienen ist und dennoch hervorragende Ergebnisse liefert, ist der Rommelsbacher VAC 385 eine ausgezeichnete Wahl.

Caso VRH 690 Advanced – Umfangreiche Funktionen

Der Caso VRH 690 Advanced beeindruckt durch seine umfangreichen Funktionen und die hochwertige Edelstahlkonstruktion. Mit einem Gewicht von 2,8 kg und den Maßen 40 x 20 x 12 cm ist er etwas schwerer und größer als der Rommelsbacher, aber immer noch kompakt genug für die meisten Küchen.

Die Leistung von 1.130 Watt ist etwas niedriger, aber immer noch ausreichend für den täglichen Gebrauch. Besonders hervorzuheben ist die Saugleistung von 20, was eine sehr starke Vakuumierung ermöglicht. Die Schweißleistenlänge von 30 cm entspricht dem Standard in dieser Kategorie.

Was diesen Vakuumierer wirklich auszeichnet, sind die zusätzlichen Funktionen wie die Sensorsteuerung und die Pulsfunktion. Diese ermöglichen eine präzisere Kontrolle über den Vakuumiervorgang. Die LED-Anzeige des Fortschritts und die Bedienung mit Soft-Touch machen die Handhabung besonders komfortabel.

Caso 1418 VacuChef 70 – Der Kraftprotz

Wenn du nach einem leistungsstarken Gerät suchst, dann ist der Caso 1418 VacuChef 70 genau das Richtige für dich. Mit einer enormen Leistung von 3.350 Watt und einer Saugleistung von beeindruckenden 70 ist dieses Gerät ein echtes Kraftpaket.

Das Kammer-Vakuumiergerät aus Edelstahl und Glas wiegt stolze 12 kg und misst 41 x 37 x 24 cm. Das macht es weniger mobil, aber dafür extrem stabil und langlebig. Die Schweißleistenlänge von 30 cm ermöglicht auch hier das Versiegeln größerer Beutel.

Besonders praktisch sind die umfangreichen Funktionen wie die Impulsfunktion und die zweifache Schweißnaht. Auch hier gibt es eine LED-Anzeige des Fortschritts und eine Soft-Touch-Bedienung.

Caso FastVac 4000 – Für den Gewerbebereich

Der Caso FastVac 4000 ist speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert. Mit einer Leistung von 3.350 Watt und einer Saugleistung von 20 bietet er starke Performance bei gleichzeitig hoher Flexibilität.

Das Gerät besteht aus Kunststoff und wiegt 5,9 kg bei Maßen von 52 x 29 x 15 cm. Die Schweißleistenlänge von 40 cm ist ideal für größere Beutel und Rollen bis zu einer Breite von 40 cm.

Besonders hervorzuheben sind die doppelte Schweißnaht und die Möglichkeit des externen Vakuumierens mittels Adapterschlauch. Die Sensorsteuerung und Pulsfunktion bieten zusätzliche Kontrolle über den Vakuumiervorgang.

Allpax KV 265 – Schwergewicht mit hoher Leistung

Der Allpax KV 265 ist ein echtes Schwergewicht unter den Vakuumierern. Mit einem Gewicht von satten 51 kg und einer Leistung von beeindruckenden 5.550 Watt ist dieses Gerät eher für den professionellen Einsatz geeignet.

Die Maße von 33,5 x 48,8 x 36 cm machen ihn zu einem großen Gerät, das viel Platz benötigt. Die Schweißleistenlänge von 26 cm ist etwas kürzer als bei anderen Modellen, aber immer noch ausreichend für die meisten Anwendungen.

Besonders hervorzuheben sind die lange Schweißleiste und die breite Schweißnaht sowie die Programmspeicherfunktion. Diese ermöglichen eine effiziente und schnelle Vakuumierung großer Mengen.

Fazit – Welcher Vakuumierer ist der Richtige für dich?

Die Wahl des richtigen Vakuumierers hängt stark von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Wenn du ein leicht zu bedienendes Gerät für den Heimgebrauch suchst, ist der Rommelsbacher VAC 385 eine hervorragende Wahl. Seine einfache Einhandbedienung und die robuste Konstruktion machen ihn zum idealen Alltagshelfer.

Für alle, die umfangreiche Funktionen und Präzision schätzen, ist der Caso VRH 690 Advanced mit seiner Sensorsteuerung und Pulsfunktion besonders empfehlenswert.

Wenn du auf der Suche nach einem leistungsstarken Gerät bist, das auch große Mengen bewältigen kann, dann sind der Caso 1418 VacuChef 70 oder der Allpax KV 265 genau das Richtige für dich.

Insgesamt bieten alle hier vorgestellten Geräte hervorragende Leistungen und viele nützliche Funktionen. Deine Wahl sollte letztlich davon abhängen, wie oft und wofür du den Vakuumierer einsetzen möchtest. Egal für welches Modell du dich entscheidest – ein Gastro Vakuumierer wird dir definitiv dabei helfen, deine Lebensmittel länger frisch zu halten und Platz in deiner Küche zu sparen.