Die besten 5 backofenfesten Bratpfannen 20 cm 2026

Einführung

Egal, ob du ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder einfach jemand bist, der gerne gelegentlich eine Mahlzeit zubereitet – die Wahl der richtigen Bratpfanne kann den Unterschied zwischen einem gelungenen Gericht und einer Katastrophe ausmachen. Eine Bratpfanne, die sowohl für den Herd als auch für den Backofen geeignet ist, bietet dir eine Vielzahl von Möglichkeiten und erhöht deine Flexibilität in der Küche enorm. Doch bei der Vielzahl an Angeboten auf dem Markt kann die Entscheidung schwerfallen. In diesem Ratgeber stellen wir dir verschiedene backofenfeste Bratpfannen mit einem Durchmesser von 20 cm vor und helfen dir dabei, die für dich passende Wahl zu treffen.

Wichtige Eigenschaften für den Vergleich

Beim Kauf einer Bratpfanne gibt es mehrere Eigenschaften, die du berücksichtigen solltest. Diese umfassen das Material, die Beschichtung, die Eignung für verschiedene Herdarten, das Gewicht, die Hitzebeständigkeit, die Nachhaltigkeit und zusätzliche Funktionen wie Ausgießrand oder Aufhängevorrichtung. Jede dieser Eigenschaften kann einen erheblichen Einfluss auf deine Kocherfahrung haben.

Material

Das Material der Pfanne spielt eine entscheidende Rolle für ihre Wärmeleitfähigkeit und Langlebigkeit. Edelstahlpfannen wie die Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct Bratpfanne und die Tefal Jamie Oliver Edelstahlpfanne sind bekannt für ihre Robustheit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Sie sind ideal für scharfes Anbraten und behalten ihre Form auch bei hohen Temperaturen.

Aluminiumpfannen, wie die Blackmoor Bratpfanne und die KitchenAid Bratpfanne, zeichnen sich durch ihr geringes Gewicht und ihre schnelle Erwärmung aus. Aluminium ist ein hervorragender Wärmeleiter, was bedeutet, dass diese Pfannen schnell aufheizen und gleichmäßig kochen. Allerdings können sie bei unsachgemäßer Pflege schneller verkratzen.

Beschichtung

Die Beschichtung einer Pfanne beeinflusst maßgeblich ihre Antihaft-Eigenschaften und die Pflegeleichtigkeit. PTFE-beschichtete Pfannen wie die Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct Bratpfanne und die Tefal Easy Cook & Clean mit Thermo-Signal bieten hervorragende Antihaft-Eigenschaften und sind besonders langlebig. Diese Beschichtungen ermöglichen es dir, mit weniger Fett zu kochen und erleichtern die Reinigung erheblich.

Keramikbeschichtungen, wie sie bei der Silit Talis Stielpfanne und der Patelnia Stoneline Pan 6840 zu finden sind, sind ebenfalls sehr beliebt. Sie sind kratzfest und bieten eine gute Wärmeleitfähigkeit. Zudem sind sie oft frei von PTFE und PFOA, was sie zu einer umweltfreundlicheren Option macht.

Eignung für alle Herdarten

Eine gute Bratpfanne sollte auf allen Herdarten einsetzbar sein – sei es Gas, Elektro, Induktion oder Ceran. Alle in unserem Vergleich aufgeführten Pfannen sind für alle Herdarten geeignet. Dies bietet dir maximale Flexibilität in der Küche.

Gewicht

Das Gewicht der Pfanne beeinflusst ihre Handhabung. Leichtere Pfannen wie die Blackmoor Bratpfanne (580 g) sind einfacher zu manövrieren und eignen sich gut für schnelle Gerichte oder wenn du die Pfanne oft bewegen musst. Schwerere Pfannen wie die Patelnia Stoneline Pan 6840 (2270 g) bieten jedoch eine bessere Wärmeverteilung und Stabilität, was besonders beim scharfen Anbraten von Vorteil ist.

Hitzebeständigkeit

Die Hitzebeständigkeit ist besonders wichtig, wenn du deine Pfanne im Backofen verwenden möchtest. Die Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct Bratpfanne ist hier ein herausragendes Beispiel, da sie eine hohe Hitzebeständigkeit aufweist und somit vielseitig einsetzbar ist. Auch andere Pfannen in unserem Vergleich sind backofenfest, was dir zusätzliche Kochmöglichkeiten eröffnet.

Nachhaltigkeit

In Zeiten des Klimawandels spielt Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle. Alle in unserem Vergleich vorgestellten Pfannen sind als klimafreundlich gekennzeichnet. Dies bedeutet, dass bei ihrer Herstellung auf umweltfreundliche Prozesse geachtet wurde. Wenn dir Nachhaltigkeit wichtig ist, kannst du also beruhigt zu einer dieser Pfannen greifen.

Zusätzliche Funktionen

Einige Pfannen bieten zusätzliche Funktionen wie einen Ausgießrand oder eine Aufhängevorrichtung. Ein Ausgießrand erleichtert das Abgießen von Flüssigkeiten, ohne dass etwas daneben geht – ein praktisches Feature, das beispielsweise bei der Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct Bratpfanne vorhanden ist.

Eine Aufhängevorrichtung ermöglicht es dir, die Pfanne platzsparend aufzubewahren. Dies ist besonders nützlich in kleinen Küchen.

Vergleich der Produkte

Nun werfen wir einen genaueren Blick auf einige der besten backofenfesten Bratpfannen mit 20 cm Durchmesser aus unserem Vergleich.

Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct Bratpfanne 20 cm

Diese Pfanne sticht als unser Vergleichssieger hervor. Hergestellt aus robustem Edelstahl und ausgestattet mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung bietet sie exzellente Antihaft-Eigenschaften und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Thermospot-Technologie signalisiert dir, wann die optimale Brattemperatur erreicht ist – ein praktisches Feature für perfekte Ergebnisse.

Besonders beeindruckend ist ihre hohe Hitzebeständigkeit, die es dir ermöglicht, sie problemlos im Backofen zu verwenden. Zudem ist sie spülmaschinenfest, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.

Blackmoor Bratpfanne 20 cm

Diese Aluminiumpfanne überzeugt durch ihr geringes Gewicht und ihre einfache Handhabung. Sie ist kratzfest und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Gebrauch. Auch sie ist für alle Herdarten geeignet und backofenfest.

Ein kleiner Nachteil könnte das Fehlen eines Ausgießrands sein, was das Abgießen von Flüssigkeiten etwas schwieriger macht. Dennoch bietet sie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

KitchenAid Bratpfanne, geschmiedet

Die KitchenAid Bratpfanne punktet mit ihrem robusten Aluminiumkörper und einem stapelbaren Design, das dir Platz in der Küche spart. Die Griffe bleiben kühl, was die Sicherheit erhöht. Auch diese Pfanne ist leicht zu verstauen und für alle Herdarten sowie den Backofen geeignet.

Ein kleines Manko könnte hier die fehlende Herstellerangabe zur Beschichtung sein. Dennoch bietet sie durch ihre solide Bauweise und praktischen Features eine gute Wahl für viele Köche.

Silit Talis Stielpfanne 20 cm

Diese Edelstahlpfanne mit kratzfester Keramikbeschichtung bietet exzellente Antihafteigenschaften und eine hohe Hitzebeständigkeit. Sie ist geschmacksneutral und säurebeständig – ideal für empfindliche Lebensmittel.

Besonders hervorzuheben ist die 5-jährige Garantie auf Material, Verarbeitung und Antihaftfähigkeit. Dies zeigt das Vertrauen des Herstellers in die Qualität seiner Produkte.

WMF Cromagan Pfanne 20 cm (07.4140.6901)

Diese Edelstahlpfanne überzeugt durch ihren ergonomischen Griff und ihre hohe Langlebigkeit. Die kratzfeste Keramikbeschichtung sorgt für eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Sie ist spülmaschinengeeignet und hitzebeständig – perfekt für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche.

Tefal Easy Cook & Clean mit Thermo-Signal

Diese Aluminiumpfanne mit PTFE-Beschichtung bietet eine einfache Reinigung und hervorragende Antihaft-Eigenschaften. Die Thermospot-Technologie signalisiert dir auch hier die optimale Brattemperatur. Sie ist leichtgewichtig und spülmaschinenfest – ideal für den täglichen Gebrauch.

Fazit

Die Wahl der richtigen Bratpfanne hängt stark von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Wenn du eine vielseitige Pfanne suchst, die sowohl auf dem Herd als auch im Backofen hervorragende Leistungen erbringt, ist die Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct Bratpfanne eine ausgezeichnete Wahl. Ihre robuste Bauweise aus Edelstahl, die langlebige PTFE-Beschichtung und praktische Features wie der Thermospot machen sie zum klaren Vergleichssieger.

Für diejenigen, die eine leichte und einfach zu handhabende Pfanne bevorzugen, könnte die Blackmoor Bratpfanne oder die KitchenAid Bratpfanne eine gute Wahl sein. Beide bieten gute Antihaft-Eigenschaften und sind leicht zu reinigen.

Wenn du Wert auf Nachhaltigkeit legst und gleichzeitig eine pflegeleichte Pfanne suchst, sind Modelle mit Keramikbeschichtung wie die Silit Talis Stielpfanne oder die WMF Cromagan Pfanne ideal.

Letztendlich hängt die beste Wahl von deinen individuellen Kochgewohnheiten und Vorlieben ab. Wir hoffen, dass dieser Ratgeber dir bei deiner Entscheidung hilft und du bald deine perfekte Bratpfanne findest!