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Die 15 besten Vakuumiergeräte

Vakuumiergeräte kommen zum Einsatz, wenn man Lebensmittel verpacken möchte, um diese zum Beispiel einzufrieren. Ein Vorteil eines solchen Gerätes ist, dass wichtige und gesunde Inhaltsstoffe so weniger angegriffen werden und somit zum Beispiel der Geschmack und Vitamine erhalten bleiben. Falls Du noch kein Vakuumiergerät hast, kannst Du Dich in diesem Ratgeber ausführlich informieren und dann entscheiden, ob ein Vakuumiergerät sinnvoll für Dich ist.

Unsere Checkliste enthält alle relevanten Informationen und weiter unten kannst Du Dich von unseren Produktempfehlungen inspirieren lassen.

Checkliste für Vakuumiergeräte

Einsatzzweck
  • Wähle Dein Vakuumiergerät passend zum Einsatzzweck aus.
  • Für das gelegentliche Einschweißen kleinerer Portionen reicht ein einfaches Gerät.
  • Für Gastronomiebetriebe oder andere professionelle Einsatzbereiche sollte das Gerät schnell arbeiten und empfindliche Lebensmittel wie Gebäck oder Früchte vakuumieren können.
Konstruktionsweise
  • Du hast die Wahl zwischen zwei unterschiedlichen Konstruktionsweisen:
    • Außenvakuumierer: Diese Geräte verschweißen die Öffnung eines Beutels oder zwei übereinanderliegende Folienkanten.
    • Kammervakuumierer: Bei diesen Modellen legst Du den ganzen Beutel in das Gerät. Diese Methode eignet sich für das Einschweißen von Flüssigkeiten, Suppen oder Soßen.
Technische Eigenschaften
  • Die Preisspanne bei Vakuumiergeräten reicht von rund 30 Euro für einfache Modelle bis zu vierstelligen Preisen für Profigeräte. Ein wesentlicher Kostenfaktor sind die technischen Eigenschaften. Überlege vor dem Kauf, was Dein neues Gerät können muss.
  • Schweißbreite und -naht: Die Standardbreite für Vakuumierer liegt bei 30 cm. Kleine Geräte sind auf 20 cm ausgelegt, größere für Breiten zwischen 40 und 50 cm. Möchtest Du einen sehr sicheren Beutelverschluss, nimmst Du ein Gerät für doppelte Schweißnähte.
  • Beutelanzahl: Im Normalfall verschweißt Du einen Beutel nach dem anderen. Wenn es schneller gehen muss, wählst Du ein Gerät, das zwei oder drei Beutel parallel verarbeiten kann.
  • Folienstärke: Haushaltsvakuumierer eignen sich für die Verarbeitung handelsüblicher Vakuumierbeutel mit strukturierten Kanten. Einige professionelle Vakuumierer können Folienstärken von etwa 160 µ verarbeiten und eignen sich deswegen für das Einschweißen von Gegenständen mit Kanten und Ecken.
  • Leistung: Die Leistung bestimmt die Absauggeschwindigkeit.
    • Bei Außenvakuuimierern kannst Du eine Saugleistung von etwa 9 l/min bei 100 W und von etwa 35 l/min bei 800 W erwarten.
    • in Kammervakuumierer schafft rund 3 m3/Std bei 350 W und rund 8 m3/Std bei 500 W.
  • Schutzmechanismen: Überhitzungsschutz, Schutz vor Fehlbedienung, Schall- und Schwingungsdämpfung
Zusatzfunktionen
  • Überprüfe, ob das Gerät Zusatzfunktionen anbietet, die Du haben möchtest:
    • Manuelles Vakuumieren für empfindliches Vakuumiergut
    • Begasung
    • Vorbereitung für Sous-vide-Garen
    • Anschlussmöglichkeit für Vakuumbehälter

Empfohlene Vakuumiergeräte

CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch, 30cm lange & stabile Schweißnaht, inkl. 10 Profi-Folienbeutel
  • FRISCHE | Vakuumierte Lebensmittel halten bis zu 8x länger frisch. Verhindern Sie unnötige Lebensmittelverschwendung. Durch das unkomplizierte konservieren bleiben alle Nährstoffe und der Geschmack erhalten.
  • STARK | Unser Vakuumierer arbeitet mit variabler Vakuumstärke, dank der Vakuum-Stopp-Taste. Beliebige Längen können durch eine max. 30 cm breite Schweißnaht vakuumiert werden. Stiftung Warentest Testsieger, GUT (2,0) Ausgabe 01/2018.
  • EINFACH | Die unkomplizierte und einfache Anwendung ermöglicht es das Vakuumiergerät und das verschweißen von Lebensmitteln in Ihren Alltag zu integrieren. Das Gerät ist sehr kompakt und ist ein Muss für alle Küchengeräte Fans.
  • VIELFÄLTIG | Das Folienschweißgerät ist für frisches Gemüse, Belag, Fleisch und Fisch, zur Aufbewahrung von Essensresten für den Folgetag, zum Marinieren, Gefrieren oder zur Sous-Vide Zubereitung bestens geeignet.
  • CASO DESIGN | Ist seit 1952 eine der ersten Marken, die mit mobilen Küchengeräten die Verschmelzung der Küche mit den alltäglichen Lebensräumen thematisierte.
ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485 - Absaugleistung 15 Liter/Min., Einhand-Bedienung, für Langzeitbetrieb geeignet, Doppel-Versiegelungsnaht, 2 Versiegelungszeiten, für Folien bis 30 cm Breite
  • Gehäuse aus hochwertigem, pflegeleichtem Kunststoff, komfortable Einhand-Bedienung - effektiv und sicher
  • für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen geeignet, hochwertige leistungsstarke Kolbenpumpe, ca. 15 Liter/Minute, extra-stabile Doppel-Versiegelungsnaht, Stärke je 2, 5 mm
  • vollautomatische Vakuumierung und Versiegelung in einem Arbeitsgang, 2 Versiegelungszeiten, individuelles Absaugen und manuelles Versiegeln möglich, geeignet für Folien bis 30 cm Breite sowie für Vakuumierbehälter
  • mit integriertem Rollenfach mit Schneidemesser, Schlauchanschluss zum Vakuumieren in Behältern, elektronische Temperaturüberwachung der Versiegelungsnaht, beleuchtetes Sichtfenster, Statusanzeige für den Arbeitsfortschritt
  • integrierte Kabelaufwicklung, 4 rutschfeste Gummifüße, inklusive: 10 Folienbeutel, Schneidemesser, Vakkuumierschlauch
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer, Lebensmittel Bleiben bis zu 8x Länger Frisch, Folienschweißgerät für trockene oder feuchte Lebensmittel, inkl. 5 Vakuumier-Beutel und Schlauch (VS2000)
  • 🍅 4-in-1-Vakuumverpackungsmaschine: Die Bonsenkitchen VS2000 Vakuummaschine kombiniert die Funktionen Vakuumversiegelung, Versiegelung und Trocken-Feucht-Modus 4, unterstützt mehrere Vakuumbeutel, um gleichzeitig zu arbeiten, um die Effizienz zu verbessern, empfehlen wir Ihnen, die Bonsenkitchen Vakuumbeutel zu verwenden, um eine gute Versiegelungswirkung zu gewährleisten.
  • 🥑 Praktischer Nass- und Trockenmodus: Die Vakuummaschine kann nach Feuchtigkeit und Trocknung der Lebensmittel klassifiziert werden, um ein Versagen der Maschine durch Flüssigkeit, die in die Vakuummaschine gelangt, zu vermeiden. Nüsse, Snacks und andere trockene Lebensmittel wählen den Trockenmodus; Lachs, Rindfleisch, Hühnchen, Garnelen und andere feuchte Lebensmittel wählen den Nassmodus.
  • 🥯Professionelle Vakuumiergeräte: Die kompakten Haushalts-Vakuumiergeräte von Bonsenkitchen haben ein kompaktes Design und lassen sich bei Nichtgebrauch leicht verstauen. Die platzsparende Vakuumkelle ist ideal für Häuser, Wohnungen, Schlafzimmer, Boote, Autos und andere Orte.
  • 🍓Komplettes Sous-Vide Kochset: Beinhaltet 5 Vakuumbeutel (20 * 30 cm; eine Ersatzdichtung; eine leicht zu reinigende Tropfschale; eine externer Absaugschlauch; 2 externer Pumpanschluss; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch).
  • 🥯Nutzen Sie die Vorschläge: 1. Vakuumieren Sie keine Lebensmittel, die zu viel Wasser enthalten, da dies die Dichtwirkung beeinträchtigt und sogar zum Ausfall der Maschine führen kann. 2. Verwenden Sie professionelle Vakuumbeutel mit Relief, die Bonsenkitchen-Vakuumbeutel sind universell einsetzbar. 3. Einige Früchte werden Gas produzieren und das Vakuum wird nach ein oder zwei Tagen Vakuumverschluss zerstört, z. B. Bananen und Tomaten etc.
Amazon Basics - Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz
  • Leistungsstarker automatischer Vakuumierer
  • Ideal für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse; ideal für Sous-Vide-Garen; einstellbare Vakuumierzeit für weichere Lebensmittel
  • Mehrere Betriebsarten (trocken / feucht und fraktioniertes Vakuumieren); kann auch zur Aufbewahrung von Wertsachen, wie wichtigen Dokumenten oder Schmuck verwendet werden
  • Kompaktes und leichtes Design; 30 cm Nahtbreite; 10 Vakuumierbeutel im Lieferumfang enthalten (sicher für das Garen in der Mikrowelle, Kochen oder Sous-Vide)
  • Leistungsstarke Vakuumkapazität: 90% bei -0,8 bar; starke Abdichtung (3 mm Schweißnaht)
KLAMER Vakuumierer Classic Pro 80 - Vakuumiergerät für trockene oder feuchte Lebensmittel und Sous Vide, inkl. Vakuumier-Beutel und Schlauch
  • NACHHALTIGE FRISCHE: Das Vakuumiergerät hält trockene und feuchte Lebensmittel bis zu 8x länger frisch, schützt sicher vor Gefrierbrand und eignet sich ideal für die Zubereitung von Sous Vide Gerichten
  • EFFEKTIV: Die Lösung für maximale Zeitersparnis und ein Intensiveres Geschmackserlebnis beim Zubereiten von hochwertigen Lebensmitteln, Sous Vide & Gemüse, Fisch und Fleisch
  • SIMPLE BEDIENUNG: Durch den automatisierten Vakuumier-und-Verschließ-Prozess erzeugt das Gerät ein bis zu 95% starkes Vakuum. Die 3mm breite Schweißnaht versiegelt anschließend frische und druckempfindliche Lebensmittel sicher und langfristig. Zwei Programm-Einstellungen sowie die Pulse Funktion ermöglichen manuelles Vakuumieren sowohl trockener Nahrung, als auch feuchter Lebensmittel
  • LEISTUNGSTARKES ZUBEHÖR: Das 110 Watt starke Gerät ist mit einer 0,8 bar Hochleistungs-Pumpe, einem eingebauten Cutter und Vorratsfach ausgestattet. Im Lieferumfang enthalten sind ein Vakuumierschlauch, 5 fertige Vakuumier-beutel und eine Folienrolle
  • 100% ZUFRIEDENHEITSGARANTIE: Unser Service steht für 100% Zufriedenheit. Egal ob Ersatz, Umtausch oder Rückgabe. Wir betreuen Sie auch über die Standardfristen hinaus und stehen Ihnen als langfristiger Partner zur Seite
CASO FastVac 500 Gewerbevakuumierer - Edelstahl Vakuumierer für den professionellen Gebrauch - doppelte Kolbenpumpe 20 Liter/Min., doppelte Schweißnaht, inkl. 2 gratis Folienrollen,220-240V,50Hz,130W
  • Professioneller Edelstahl Vakuumierer mit starker Vakuumpumpe, doppelter Kolbenpumpe und kraftvollem Motor für eine starke Beanspruchung im Dauerbetrieb
  • Gewerblich nutzbar z.B. für Jäger oder Angler, Vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch - ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe - frisch, lecker und gesund
  • Vielseitige Funktionen: dreistufiges Verschweißen, zwei Vakuumstufen, Pulse-Funktion, manuelles Schweißen, Behälterfunktion, automatisches Vakuumieren und Schweißen
  • inkl. Vakuumierschlauch für Behälter, eingebauter Cutter zum individuellen Zuschneiden der Beutel, inkl. Folienrollen (1x 20x300cm und 1x 28x300cm)
  • Integrierter Cutter:Ja
Vakuumiergerät, Vakuumierer für Lebensmittel, 5 in 1 Vakumierergerät hält Lebensmittel 8X frisch, Folienschweißgerät 30cm Schweißnaht & stabile Schweißnaht (inkl 20pcs Vakuumierbeutel BPA frei)
  • 【Siegelfunktion und verbesserte Absaugung】TEMOLA Vakuumiergerät erweitert Siegeldraht zu 3MM (andere Vakumierergerät ist 2MM breit) kann Vakuumversiegelung Abdichtung besser machen und hält Lebensmittel frisch bis zu 8X mal länger. Stärkere Absaugung entfernt fast die ganze Luft, um die Qualität zu erhalten und die Frische der Lebensmittel extrem zu verlängern.
  • 【Sparen Sie Geld und Zeit】Die Funktionsweise des TS20 Vakuumierer ist ganz einfach. Sie legen das Produkt in den Vakuumbeutel und führen ihn in die Öffnung des Folienschweißgerät. Der Versiegelungskopf wird nach unten geklemmt, danach saugt die interne Vakuumpumpe die gesamte Luft aus dem Beutel. Sobald die gesamte Luft und Feuchtigkeit abgesaugt ist, ist der Beutel heiß versiegelt und bereit für die Lagerung.
  • 【5 in 1 Vacuumiergeraet Design】TEMOLA TS20 Einschweissgerät vakuum für lebensmittel haben ein schnelles Vakuum bis zu 5-10 Sekunden, 5 in 1 Funktionen ( Automatic Mode, Trocken, Feuchtmodi, Versiegeln und nur Vakuum-Modi), die Ihre Lebensmittel mit der bestmöglichen Konservierung basierend auf den verschiedenen Arten von Lebensmitteln bieten können.
  • 【Voller Anfängerkit】TS20 Vakuumiergerät X 1, Netzkabel X 1, Zubehörschlauchsatz X 1, extra Satz Dichtungen X 1, Vakuumierbeutel X 20, Kordelzugbeutel X 1, Handbuch X 1
  • 【Sorgenfreies Einkaufen und Qualitätssicherung】 TEMOLA TS20 Vakuumierer für Lebensmittel mit FDA und CE genehmigt für sichere Nutzung; wir bieten 24/7 professionellen Service und lebenslange technische Unterstützung, jedes Problem kontaktieren Sie uns bitte mit Support-E-Mail.
Vakuumierer mit 15 Vakuumierbeutel und Vakuumschlauch-Set, BNT Vakuumiergerät, Automatisch Lebensmittel Vacuum Sealer mit Trockene & Feuchte Modi, für Folien bis 31 cm Breite.
  • [10s Schnellsiegel]Die super saugkraft der folienschweißgerät vakuum für lebensmittel kann innerhalb von 10 Sekunden eine perfekte Vakuumversiegelung erreichen. ​Außerdem unterstützt der Lebensmittelversiegeler das Versiegeln von mehreren Packungen mit einer maximalen Versiegelungsreichweite von 31cm.
  • [Breitere Versiegelung] Die Vakuumversiegelungsmaschine verwendet einen 5 mm breiten Heizdraht, andere nur 2 mm, die Versiegelungswirkung ist besser, wird bei längerer lagerung nicht auslaufen, was die Lagerzeit von Lebensmitteln länger verlängern kann.
  • [Trockene & Feuchte Lebensmittelmodi] Der Vakuumierer ist mit zwei wählbaren Modi ausgestattet, mit denen Ihre Lebensmittel basierend auf den verschiedenen Arten von Lebensmitteln bestmöglich konserviert werden können. Wählen Sie die trockene modi für feste Lebensmittel und die feuchte modi für gekochte oder gedämpfte Lebensmittel.
  • [Value Starter Kit] Der sous vide vakuumiergerät mit 15 hochwertigen BPA-freien Vakuumierbeutel und Vakuumschlauch-Set. Und die vakuumierer nimmt ein kleines und leichtes Design (0,68 kg), das Sie problemlos in den Schrank stellen können, Sehr gut geeignet für den Heimgebrauch täglichen Gebrauch.
  • [Perfekter Kundenservice] Die BNT Vakuumiermaschine verfügt über eine wasserdichte Funktion, um zu verhindern, dass Flüssigkeit in das Innere der Maschine eindringt, was die Lebensdauer der vakuumiergerät verlängert. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns!

Tipp: In diesem Ratgeber kannst Du Dich hier über Allesschneider informieren.

Die Bestseller der Vakuumiergeräte

Die beliebtesten Vakuumiergeräte haben wir in dieser Bestseller-Liste für Dich zusammengestellt.

# Vorschau Produkt Preis
1 CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch, 30cm lange & stabile Schweißnaht, inkl. 10 Profi-Folienbeutel CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch,... 59,99 EUR
2 Amazon Basics - Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz Amazon Basics - Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz 36,58 EUR 33,63 EUR
3 ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485 - Absaugleistung 15 Liter/Min., Einhand-Bedienung, für Langzeitbetrieb geeignet, Doppel-Versiegelungsnaht, 2 Versiegelungszeiten, für Folien bis 30 cm Breite ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485 - Absaugleistung 15 Liter/Min., Einhand-Bedienung, für... 159,99 EUR 121,84 EUR
4 Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer, Lebensmittel Bleiben bis zu 8x Länger Frisch, Folienschweißgerät für trockene oder feuchte Lebensmittel, inkl. 5 Vakuumier-Beutel und Schlauch (VS2000) Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer, Lebensmittel Bleiben bis zu 8x Länger Frisch,... 42,99 EUR 34,99 EUR
5 Bonsenkitchen Vakuumierer, vakuumiergerät sous vide mit cutter, vakumierergerät inkl. 5 Beutel Folienbeutel + 1 Rolle Folienrollen, Schlauch für Vakuumbehälter, VS3802 (Schwarz) Bonsenkitchen Vakuumierer, vakuumiergerät sous vide mit cutter, vakumierergerät inkl. 5 Beutel... 49,99 EUR
6 CASO VRH 690 advanced Vakuumierer - bis zu 150 Vakuumiervorgänge non-stop, doppelte Schweißnaht, 20 Liter/Min,integriertes Rollenfach mit praktischem Cutter,Edelstahlfront,inkl. 2 Profi- Folienrollen CASO VRH 690 advanced Vakuumierer - bis zu 150 Vakuumiervorgänge non-stop, doppelte Schweißnaht,... 199,99 EUR 149,99 EUR
7 Fresko Vakuumiergerät, Automatische Sous Vide Vakuumiergerät für Lebensmittel, 20 Folienbeutel (V3) Fresko Vakuumiergerät, Automatische Sous Vide Vakuumiergerät für Lebensmittel, 20 Folienbeutel... 74,99 EUR 59,99 EUR
8 Vakuumierer, 0.8Bar Vakuumiergerät Folienschweißgerät mit Cutter und Folienrollenspeicher für trockene und feuchte Lebensmittel, inklusive Vakuumier-Beutel und Vakuum-Schlauch Vakuumierer, 0.8Bar Vakuumiergerät Folienschweißgerät mit Cutter und Folienrollenspeicher für... 79,99 EUR 54,59 EUR
9 Vakuumiergerät 5 in 1 Vacuumiergeraet Folienschweißgerät Vakuumierer Vakumierergerät mit Eingebauter Cutter, Einschweissgerät Vakuum Sealer für Lebensmittel Sous Vide inkl.10 Vakuumierbeutel (MEHRWEG) Vakuumiergerät 5 in 1 Vacuumiergeraet Folienschweißgerät Vakuumierer Vakumierergerät mit... 38,99 EUR
10 CASO VC100 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben bis zu 8x länger frisch - natürliche Aufbewahrung ohne Konservierungsstoffe, doppelte 30cm lange Schweißnaht, Silber CASO VC100 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben bis zu 8x länger frisch -... 94,99 EUR
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13 KLAMER Vakuumierer Classic Pro 80 - Vakuumiergerät für trockene oder feuchte Lebensmittel und Sous Vide, inkl. Vakuumier-Beutel und Schlauch KLAMER Vakuumierer Classic Pro 80 - Vakuumiergerät für trockene oder feuchte Lebensmittel und Sous... 69,99 EUR
14 Veetop Vakuumierer Vakuumiergerät Profi, Einschweissgerät Vakuum 80 KBar Sous Vide Vacuum Sealer Machine mit eingebauter Folienschneider 1x Vakuumrolle und 10x Frei PBA Vakuumierbeutel Veetop Vakuumierer Vakuumiergerät Profi, Einschweissgerät Vakuum 80 KBar Sous Vide Vacuum Sealer... 59,99 EUR
15 Vakuumiergerät, Vakuummodus und Einzelsiegelmodus Klein Vakuumierer, der die Konservierungszeit von Lebensmitteln um das 8x verlängert,für fleisch,Obst,Gemüse und mehr Vakuumiergerät, Vakuummodus und Einzelsiegelmodus Klein Vakuumierer, der die Konservierungszeit von... 22,99 EUR 20,99 EUR
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Tipp: Vielleicht interessieren Dich auch Slush-Eismaschinen, schau gerne in den Ratgeber.

Aktuelle Angebote für Vakuumiergeräte

Hier findest Du eine Auswahl an Angeboten, die es aktuell im Bereich „Vakuumiergeräte“ gibt.

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FAQ für Vakuumiergeräte

Was kostet ein Vakuumiergerät?

Die Preisspanne ist relativ breit. Es gibt Geräte, die bereits für rund 30 EUR zu haben sind. Allerdings gibt es auch Modelle, die sich preislich bis in den vierstelligen Bereich erstrecken. Diese Geräte sind jedoch in der Regel für den professionellen Gebrauch gedacht.

Welches ist das beste Vakuumiergerät?

Die besten Vakuumiergeräte findest Du in unseren Produktempfehlungen, dort wirst Du sicherlich fündig.

Kann man normale Gefrierbeutel zum vakuumieren nehmen?

Gewöhnliche Gefrierbeutel sind nicht kompatibel zum Einvakuumieren, da die Schweißnaht zu unsauber verläuft.

Wie gut sind Vakuumiergeräte?

Vakuumierte Lebensmittel halten bis zu 10 mal länger als gewöhnlich, die Investition kann sich also durchaus lohnen.

Was macht ein Vakuumiergerät?

Ein Vakuumiergerät dient dazu die Luft aus einem Vakumierbeutel zu entfernen und diesen Luftdicht zu verschließen, damit das Produkt im Inneren länger haltbar bleibt.

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